Felicidades, mamuchi!!!

Qué alegría poder disfrutar del día de la madre, con mi mamuchi y mi princesa. Porque aunque la memoria
olvide los nombres y  las rutinas, el corazón todavía recuerda tanto amor entregado durante toda su vida.
Quise sorprenderla con un ramo de cupcakes, la idea la puso Vicky del foro de Mundorecetas, gracias niña.

Yo la hice con una bola de porespán, de esas que van dentro de la cisterna, la compré en el bauhaus, como era pequeña para la maceta de cerámica que tenía, la puse en una  maceta de plástico, pegue la bola a la macetita de plástico y bola y maceta, dentro de la de cerámica.
Luego con las cápsulas vacías, fui clavándolas con un palillo para saber, cuantos cupcakes tenía que hacer.
Ingredientes para 24 capcukes pequeños:
120 de azucar, 115 gr. de mantequilla blandita,  3 huevos, 200 de harina, 60 gr. de leche, ralladura de limón, 1 cdita y media de levadura, 5 gr. sal.
Ponemos a calentar el horno 190º.
lo hice en la thermomix todo el proceso con mariposa
8 minutos velocidad 3 1/2 la mantequilla y el azucar, cuando vaya por el minuto 6 añadir los huevos uno a uno.
Añadimos la hariza la levadura y la sal todo tamizado velociad 3, intercalando con la leche.
Ir rellenando las cápsulas  y según el horno, pero en el mio en 15 minutos ya estaban.

Cuando están frías, las saqué de sus cápsulas y las puse en las que ya tenía en la bola de porespán.
Con respecto a la buttercream, compré un tubito de wilton de color rosa y no le supe coger el punto de rizado, por eso hice un pequeño motivo en el centro y puse palitos de azucar de colores del lidl.

como tenía tul rosa, lo puse en el interior de la maceta de cerámica y entre las cápsulas.

El resultado muy bonito, mejor que las fotos sacadas del móvil :(  (sigo queriendo una reflex jajaja)

y aquí mi mami y mi hermana con el ramo de cupcakes

Felicidades, Mamuchi, ayer fue un día muy bonito, todos los hermanos juntos a desayunar al lado de nuestros padres y aunque siempre mi madre fue la encargada de servir el desayuno, desde hace un tiempo es mi padre. Sigo pidiendo a Dios, que el alzheimer no ataque a su memoria emocional. :(