lunes, 8 de abril de 2013

Focaccia


La focaccia, es com una pizza pero sin tomate ni queso.

Ingredientes: 100 gr de cerveza, taquito de levadura, 25 gr. de aceite de oliva, sal, 250 gr. harina.
 atún, romero y habitas y huevo duro para decorar. y (aceite aromatizado con romero para pincelar)

37º cerveza y aceite, 1 minuto, añadimos la sal, levadura y harina 1 minuto y medio velocidad espiga.

Dejamos levar, hasta que doble el volumen.

Cuando esté el horno bien caliente, 200 grados, y tenemos la masa bien extendida, pincelamos con aceite aromatizado con romero (lo ponemos 1 minuto en el microondas, aceite y hoja de romero), y después añadimos el atún, en 10 minutos estará hecha, y decoramos con huevo duro, y habitas tiernas pinceladas también con aceite de romero