lunes, 28 de enero de 2013

coca de vidre express :D


Esta es la típica coca, que pongo después de comer con familia o amigos, para la tertulia, normalmente
la hago yo con la masa de cerveza, pero él otro día en el lidl,  estaba la masa fresca, a punto de caducar muy baratita, y el bote de tomate que está muy rico,
pues todavía le faltan 12 meses para caducar,
y pense hacer la coca de vidre express, para
si alguien todavía no la ha hecho, porque está muy rica y es muuuuy fácil de hacer
La hice en el hornito del lidl, que insisto gasta poco electricidad, y da el tamaño ideal.

Ingredientes: masa de pizza, aceite de oliva para pincelar, azúcar, piñones y anís, le puse dulce, pero puede ser seco.

Primero, cortamos el papel de horno, y así sabemos el tamaño de la coca, y cortamos un rectangulo menor
de masa de pizza, porque lo vamos a estirar con el rodillo.
pincelamos todo con el aceite,
añadimos azúcar y piñones por toda la base
y al horno, con aire, 200 º, en 10 minutos, o cuando lo veáis dorado, entonces añadimos un buen chorreón de anis, por toda la coca, y dejamos dentro del horno apagado



Cortáis en trozitos, y veréis que rica, sino la hacéis finita, también queda rica, más rústica, probadla, y me decís.

Y voilà!!!